Archivio Postille
6 Agosto 2013
È mister google il finanziatore dell'hamburger alle staminali
Tempo di lettura: < 1 minuteCarne realizzata in laboratorio grazie alle staminali. Il lavoro dello scienziato Mark Post ha permesso di “costruire” un hamburger che ha passato i test di degustazione, nonostante alcune critiche. Ci vorranno anni prima che la carne artificiale prenda il posto di quella naturale, dal momento che ad oggi il processo è lungo, costoso e presenta alcune difficoltà. Ma ci si arriverà. È un cambiamento epocale.